SaberesTrimestre 1
Saberes · 3° de Telesecundaria

Mundo homogéneo y heterogéneo

Producto: Demostración de mezclas homogéneas y heterogéneas

planeación - Mundo homogéneo y heterogéneo
TELESECUNDARIAS 3° GRADO TRIMESTRE 1
CAMPO FORMATIVOSaberes y Pensamiento Científico
DISCIPLINASMatemáticas y Química.
NOMBRE DEL PLANTEL _________________________ CCT _________________________ DOCENTE _________________________
CICLO ESCOLAR_________________________ TRIMESTRE1 GRADOTercero GRUPO(S)_________________________
TOTAL DE HORAS A LA SEMANA LENG.SPC. ENS.DHyLC. COMUNIDAD_________________________
CONTENIDO INTEGRADO
Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias que conservan sus propiedades individuales y pueden separarse por métodos físicos. Se clasifican en homogéneas (una sola fase visible, composición uniforme) y heterogéneas (dos o más fases distinguibles). Las mezclas homogéneas incluyen las soluciones (agua con sal: NaCl 3.5% en agua de mar; azúcar en agua: hasta 67% a 20°C) y las aleaciones (bronce: 88% Cu + 12% Sn; acero inoxidable: 72% Fe + 18% Cr + 10% Ni; oro de 14k: 58.5% Au + 41.5% otros metales). Las mezclas heterogéneas incluyen las suspensiones (partículas > 1 μm que sedimentan: jugo de naranja natural, medicina agitar antes de usar, agua con arena) y los coloides (partículas de 1-1,000 nm que no sedimentan: leche, gelatina, niebla, humo, mayonesa). El efecto Tyndall distingue coloides de soluciones: cuando un haz de luz atraviesa un coloide, el camino se hace visible por la dispersión de la luz en las partículas; en una solución verdadera, la luz pasa sin dispersarse. En México, las mezclas son fundamentales: el petróleo es una mezcla compleja que PEMEX refina por destilación fraccionada; el tequila es una solución hidroalcohólica (38-55% etanol).
SUBCONTENIDOS
Química:
Clasificación: mezcla homogénea (una fase) vs heterogénea (varias fases). Soluciones: soluto + solvente, concentración (% masa, % volumen, molaridad). Aleaciones: sólido-sólido (bronce, acero, latón 60%Cu+40%Zn). Suspensiones: partículas > 1 μm, sedimentan por gravedad. Coloides: partículas 1-1,000 nm, movimiento browniano, efecto Tyndall. Tipos de coloides: sol (sólido en líquido: pintura), gel (líquido en sólido: gelatina), emulsión (líquido en líquido: leche, mayonesa), aerosol (sólido o líquido en gas: humo, niebla), espuma (gas en líquido: crema batida).

Matemáticas:
Concentración % masa = (masa soluto / masa solución) × 100. Ejemplo: si disuelvo 10 g de sal en 90 g de agua, concentración = (10/100) × 100 = 10%. Concentración % volumen: tequila 40% v/v significa 40 mL de etanol por cada 100 mL de tequila. Cálculo de composición de aleaciones: si tengo 200 g de oro de 14k, ¿cuántos gramos de oro puro hay? (200 × 0.585 = 117 g). Proporción de fases en mezclas heterogéneas.

Tecnología:
Efecto Tyndall: se demuestra con un láser apuntador y vasos con agua (solución: no se ve el haz), leche diluida (coloide: se ve el haz) y agua con tierra (suspensión: se dispersa). Destilación fraccionada del petróleo en refinerías de PEMEX (Tula, Salamanca, Cadereyta): gas LP (<40°C), gasolina (40-200°C), diésel (200-350°C), asfalto (>350°C). Centrifugación para separar coloides (centrífuga de laboratorio a 3,000-15,000 rpm). Ultra-filtración por membrana en plantas purificadoras de agua.

EJES ARTICULADORESPensamiento Crítico, Vida Saludable, Interculturalidad Crítica.
ESTRATEGIAS NACIONALESENEI — Estrategia Nacional para la Educación Inclusiva: Equipos heterogéneos, roles rotativos, apoyos visuales (plantillas), múltiples formas de evidenciar aprendizaje (oral, gráfico, escrito).
ENL — Estrategia Nacional de Lectura: Lectura guiada, subrayado de ideas clave, glosario de términos científicos.
ENTECCE — Estrategia Nacional para Promover Trayectorias Educativas Continuas, Completas y de Excelencia: Favorece el pensamiento científico y matemático, la resolución de problemas y la integración de saberes mediante el análisis de mezclas y la construcción de un prototipo tridimensional que representa métodos de separación y sus principios físicos. MOMENTO 2.
Vinculación tomada de la RAIPA, Dirección de Telesecundarias del Estado de México.
PROYECTOS DE INTEGRACIÓN COMUNITARIA CON QUE SE VINCULAN
PROYECTO DE AULAInvestigar y analizar aspectos de Mundo homogéneo y heterogéneo, sintetizando los hallazgos en Demostración de mezclas homogéneas y heterogéneas que demuestre comprensión y capacidad de comunicación.
PROYECTO DE ESCUELAExposición científica escolar donde los equipos presenten su Demostración de mezclas homogéneas y heterogéneas sobre el tema, demostrando sus experimentos, gráficas y conclusiones ante compañeros y docentes de otros grupos, promoviendo el interés por la ciencia y la investigación.
PROYECTO COMUNITARIOCampaña informativa comunitaria donde los estudiantes compartan los resultados de su investigación sobre el proyecto con familias y vecinos, vinculando sus hallazgos con la problemática “Rezago en calculo mental” y proponiendo acciones concretas basadas en evidencia científica.

PROYECTO PARCIAL DE AULA
La química y las figuras también se mezclan
DESARROLLO DE ACTIVIDADES
MOMENTO 1 Pregunta detonadora: ¿Por qué la leche se ve blanca si el agua y la grasa son transparentes por separado? La respuesta está en el efecto Tyndall: la leche es un coloide donde las partículas de grasa (1-10 μm) dispersan la luz en todas las direcciones.

Actividad vivencial: El docente prepara 3 vasos transparentes: (1) agua con sal disuelta (solución, transparente), (2) agua con una gota de leche (coloide, ligeramente turbia), (3) agua con tierra (suspensión, opaca). Se apaga la luz y se apunta un láser a través de cada vaso. En el vaso 1 no se ve el haz (solución), en el vaso 2 se ve claramente el camino de luz (efecto Tyndall), en el vaso 3 la luz se bloquea. Los estudiantes predicen y observan. Se pregunta: ¿qué diferencia hay entre estas 3 mezclas?

Dato impactante: El petróleo que extrae PEMEX es una de las mezclas más complejas de la naturaleza: contiene más de 500 compuestos diferentes que se separan por destilación fraccionada a diferentes temperaturas en las 6 refinerías de México.
VINCULACIÓN CAMPO FORMATIVO:
Consultar el libro de texto de la Colección Nanahuatzin, tercer grado de Telesecundaria. Revisar el tema correspondiente al proyecto en el índice del libro.
• Para la vinculación transversal, consultar los libros de los demás campos formativos en las secciones relacionadas.
ESTRATEGIA NACIONAL:
• Programa Nacional de Salud en tu Escuela.
• Estrategia Nacional de Lectura.
• Programa de Ciencia y Tecnología para Todos.
MOMENTO 2PLANEACIÓN
PLANEACIÓN Los estudiantes se organizan en 5 equipos para investigar y experimentar con diferentes tipos de mezclas:

Equipo 1 — Soluciones (mezclas homogéneas líquidas): Preparan 3 soluciones con diferente concentración: agua salada al 5%, 10% y saturada (36 g/100 mL). Calculan la concentración en % masa de cada una. Investigan soluciones cotidianas: suero fisiológico (0.9% NaCl), vinagre (5% ácido acético), alcohol etílico del botiquín (70% v/v), agua de mar (3.5% sales). Elaboran una tabla de concentraciones.

Equipo 2 — Aleaciones (mezclas homogéneas sólidas): Investigan 8 aleaciones importantes: bronce (Cu+Sn, campanas, esculturas), latón (Cu+Zn, llaves, instrumentos musicales), acero al carbón (Fe+C, construcción), acero inoxidable (Fe+Cr+Ni, utensilios de cocina), duraluminio (Al+Cu+Mg, aviación), oro de 10k/14k/18k/24k (diferentes porcentajes de Au), amalgama (Hg+Ag, odontología antigua) y peltre (Sn+Cu+Sb, platos tradicionales mexicanos). Elaboran fichas con composición y usos.

Equipo 3 — Suspensiones: Preparan 3 suspensiones: agua con tierra (sedimenta en 2-5 min), agua con harina de maíz (sedimenta en 10-15 min), agua con carbonato de calcio (sedimenta en 5-8 min). Cronometran el tiempo de sedimentación de cada una y lo grafican. Investigan suspensiones en la vida diaria: medicamentos ("agitar antes de usar"), jugo de naranja natural, pinturas vinílicas, sangre (glóbulos en plasma). Elaboran tabla comparativa.

Equipo 4 — Coloides y efecto Tyndall: Preparan 4 coloides: gelatina (gel), leche diluida (emulsión), clara de huevo batida (espuma), tinta china diluida (sol). Realizan la prueba del efecto Tyndall con un láser apuntador en cada uno y en una solución de sal (control negativo). Fotografan los resultados. Investigan la clasificación completa de coloides: sol, gel, emulsión, aerosol, espuma. Elaboran un cuadro sinóptico.

Equipo 5 — Métodos de separación: Investigan 8 métodos de separación de mezclas: filtración (heterogéneas), decantación (líquidos inmiscibles), evaporación (obtener soluto de solución), destilación (separar líquidos por PE), centrifugación (coloides y suspensiones), cromatografía (separar pigmentos), cristalización (obtener sólidos puros) y magnetismo (mezclas con metales). Realizan 3 separaciones en el salón: filtración de agua con tierra, evaporación de agua salada, separación magnética de limadura de hierro y arena.
FECHA_____________

Esto es una muestra.

La planeación completa cuesta $40.

Lo que sigue: 5 sesiones desarrolladas · 15 momentos con su tiempo · 285 minutos de clase planeados · 3 criterios en la rúbrica · Adecuaciones para barreras de aprendizaje.