| TELESECUNDARIAS 1° GRADO | TRIMESTRE 3 |
| CAMPO FORMATIVO | Lenguajes | ||||||
| DISCIPLINAS | Español, Inglés y Artes. | ||||||
| NOMBRE DEL PLANTEL | _________________________ | CCT | _________________________ | DOCENTE | _________________________ | ||
| CICLO ESCOLAR | _________________________ | TRIMESTRE | 3 | GRADO | Primero | GRUPO(S) | _________________________ |
| TOTAL DE HORAS A LA SEMANA | LENG. | SPC. | ENS. | DHyLC. | COMUNIDAD | _________________________ | |
| CONTENIDO INTEGRADO | |||||||
| La salud comunitaria es el resultado de las condiciones en que vive una población: acceso a alimentos, servicios médicos, agua potable, educación, y las costumbres que se heredan y practican. La OMS define los "determinantes sociales de la salud" como los factores no médicos que influyen en el bienestar: ingreso, trabajo, vivienda, alimentación, entorno físico y comunidad. En México, las costumbres alimentarias tradicionales (maiz nixtamalizado, frijol, verdolagas, nopales, chiles) son reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde 2010. Sin embargo, la industrialización ha reemplazado muchos de estos hábitos por alimentos ultraprocesados. El artículo de divulgación es un género que traduce conocimientos científicos a un público amplio, con rigor pero con lenguaje accesible. | |||||||
| SUBCONTENIDOS | |||||||
| Español: Estructura del artículo de divulgación: título atractivo, introducción con pregunta o dato que enganche, desarrollo con subtítulos, cierre con reflexión o propuesta. Lenguaje científico accesible: definir términos técnicos, usar analogías, citar expertos con nombre y afiliación. Uso de fuentes primárias (artículos científicos, entrevistas) y secundarias (divulgación previa). Aparato crítico simple: citas entre comillas con fuente. Técnicas narrativas: anécdota inicial, caso concreto, metáforas. Uso de gráficos e ilustraciones como apoyo textual. Literatura: Tradición literaria sobre alimentación y comunidad: "Como agua para chocolate" de Laura Esquivel (cocina como memoria familiar), obras de Alfonso Reyes sobre gastronomía mexicana, crónicas de Salvador Novo ("Cocina mexicana"). Literatura oral: recetas, refranes sobre comida ("panza llena, corazón contento"). Laura Esquivel combina literatura con recetas: cada capítulo es un plato. La literatura como preservadora de la memoria gastronómica. Taller breve: escribir un fragmento literario sobre un plato familiar. Arte: Fotografía gastronómica: principios de composición para alimentos (luz natural, ángulo, color, texturas). Pintura y alimentación: bodegones clásicos, Frida Kahlo ("Viva la vida" con sandías), murales con escenas de mercado. Ilustración de manuales de cocina. Diseño editorial: maquetación de revistas de salud y bienestar. Infografías sobre nutrición. El "Plato del Buen Comer" como símbolo gráfico de la Secretaría de Salud. Video corto o podcast como forma visual-auditiva de divulgación contemporánea. | |||||||
| EJES ARTICULADORES | Pensamiento Crítico, Apropiación de las Culturas a través de la Lectura y la Escritura, Interculturalidad Crítica. | ||||||
| PROYECTOS DE INTEGRACIÓN COMUNITARIA CON QUE SE VINCULAN | |
| PROYECTO DE AULA | Investigar y analizar aspectos de Salud y costumbres: construyamos en comunidad, sintetizando los hallazgos en Artículo de divulgación que demuestre comprensión y capacidad de comunicación. |
| PROYECTO DE ESCUELA | Presentación del Artículo de divulgación a la comunidad escolar mediante una exposición en el periódico mural o feria de lectura, donde los equipos compartan sus producciones textuales sobre el tema e inviten a otros grupos a interactuar con los textos producidos. |
| PROYECTO COMUNITARIO | Difusión del Artículo de divulgación sobre el proyecto entre las familias de la comunidad, vinculando los aprendizajes con la problemática “Trabajo infantil” mediante la distribución de textos informativos, lectura en familia o presentación en reunión de padres para sensibilizar sobre el tema. |
| PROYECTO PARCIAL DE AULA | |
| Los mensajes artísticos y la vida saludable |
| DESARROLLO DE ACTIVIDADES | |
| MOMENTO 1 | Pregunta detonadora: Sus abuelos comieron más variedad de alimentos naturales que ustedes: nopales, quelites, flor de calabaza, verdolagas, amaranto. ¿Cuántos de esos alimentos han probado en la última semana? ¿Por qué sus tatarabuelos con menos dinero comieron mejor que ustedes? Actividad vivencial: Se realiza la dinámica "La cocina de los abuelos": cada estudiante escribe 3 platos tradicionales que haya comido en familia (tamales, mole, pozole, sopes). Se listan en el pizarrón y se cuentan cuántos son tradicionales vs. industrializados. Después escriben 3 platos industrializados frecuentes (pizza congelada, cereal azucarado, refresco). Se comparan listas: ¿cuál es más larga? ¿Cuál es más cara? ¿Cuál es más nutritiva? Dato impactante: La UNESCO declaró a la cocina mexicana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010. Pero al mismo tiempo, México es el país con más consumo de refrescos del mundo: 163 litros por persona al año. Tenemos la cocina más rica del mundo y somos el país más obeso de América Latina. Algo se perdió en el camino. |
| VINCULACIÓN | CAMPO FORMATIVO: Consultar el libro de texto de la Colección Nanahuatzin, primer grado de Telesecundaria. Revisar el tema correspondiente al proyecto en el índice del libro. • Para la vinculación transversal, consultar los libros de los demás campos formativos en las secciones relacionadas. |
| ESTRATEGIA NACIONAL: CONVIVE - Eduquemos para la Paz — Vinculada con la problemática “Trabajo infantil” que afecta a la comunidad escolar. • Programa Nacional de Lectura y Escritura. • Estrategia Nacional de Lenguas. • Programa de Fomento a la Lectura. |
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| MOMENTO 2 | PLANEACIÓN |
| PLANEACIÓN | Los estudiantes se organizan en 5 equipos para elaborar un artículo de divulgación sobre salud y costumbres: Equipo 1 — Costumbres alimentarias tradicionales: Investigan 5 alimentos tradicionales mexicanos con alto valor nutricional (amaranto, nopal, quelites, frijol, maíz nixtamalizado). Elaboran una ficha para cada uno con valor nutricional, historia y preparaciones. Entrevistan a un adulto mayor sobre cómo los prepara. Equipo 2 — Transformación de la dieta en México: Investigan cómo ha cambiado la dieta mexicana en los últimos 50 años. Analizan datos de ENSANUT sobre consumo de alimentos ultraprocesados. Elaboran una línea del tiempo "De la milpa al supermercado". Equipo 3 — Determinantes sociales de la salud: Investigan cómo el ingreso, la vivienda, el acceso al agua y el entorno afectan la salud. Ejemplo: en zonas con poca agua potable se consume más refresco. Elaboran un mapa de determinantes sociales de su comunidad. Equipo 4 — Propuestas comunitarias de salud: Investigan iniciativas comunitarias de salud: huertos escolares, mercados orgánicos, campañas municipales. Proponen 3 acciones concretas que la comunidad podría implementar. Incluyen ejemplo de un caso exitoso (huertos escolares en Ciudad de México). Equipo 5 — Redacción y diseño del artículo: Con los insumos de los 4 equipos anteriores, redactan el artículo de divulgación de 1,000-1,500 palabras con título atractivo, subtítulos, citas, fotografías e infografías. Pulen estilo para lectores adolescentes y sus familias. |
| FECHA | _____________
Esto es una muestra. La planeación completa cuesta $40. Lo que sigue: 5 sesiones desarrolladas · 15 momentos con su tiempo · 285 minutos de clase planeados · 3 criterios en la rúbrica · Adecuaciones para barreras de aprendizaje. |